鍋料理で素敵に変身
鍋料理の今だけのセール情報、セットで買ってお得な店舗が勢ぞろいしてます
【 日本製 】 硬筆刷毛 アラ入れ鉢 【業務用/厨房用品/飲食店/旅館/店舗/日本料理店/和食器/なべ料理用/がら入れ/鉢/容器/なべ用の ほね入れ ガラ入れ/かに 蟹 カニ料理に。殻入れ/荒入れ/アク入れ/荒入/国産/陶器/上品/高級感/食器洗浄機対応/電子レンジ対応】
業務用で使用されている、こだわりの食器。
特選食器シリーズ。
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●寒い季節の人気メニューの鍋料理!飲食店でもご家庭でも 大活躍の土鍋シリーズです。
●お鍋の荒入れ、カニ料理の時のカラ入れにお使い頂けます。
●日本料理店や旅館、ホテルなど、使用頻度の高い業務用向け のしっかりとした丈夫な作り!●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。
また釉薬の 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。
釉薬をかけた後に本焼きをします。
高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。
そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。
・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。
素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。
[商品仕様] ●サイズ(約)/径118×高さ110mm●材質/陶器●生産国/日本●備考/電子レンジ対応、食器洗浄機対応 ●包装形状/業務用簡易包装 ※こちらの商品はギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい ますが、ご了承ください。
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- 商品価格:2,700円
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鍋料理 関連ツイート
冬場は、石油ストーブの上の鍋で、牛すじ肉とか、豚軟骨とか、長時間煮込んで柔らかくする料理が定番。
@naritasyuu 2018/07/22 09:27
絶好の鍋料理日和ですなw
@mizunotoiki123 2018/07/22 08:29
墓参終わりましたらぜひともwww https://t.co/rLXzGhAW46
私が料理できないという話があるみたいだけど、あれは嘘よ。・・・え?キッチンの鍋を壊しすぎ?鍋って使い捨てでしょう?
@epine_bot 2018/07/22 09:29